Galletas de marihuana - Cookies

Todo el mundo ha oído hablar de este famoso postre y algunos lo han probado ya. Hoy en día, muchas personas usan la marihuana para una gran variedad de propósitos, sea cual sea. La idea de incluirla en recetas de cocina puede aportar igualmente el efecto deseado y, sin duda, el cannabis en la cocina es otra forma de disfrutar de los efectos y los beneficios medicinales de esta planta.

Uno de los ingredientes principales de esta receta es la mantequilla de marihuana. Es una mantequilla normal en la que el THC de las hojas de marihuana ha sido infundido y es un ingrediente esencial para estas galletas que vamos a preparar.

¿Qué necesitamos?

• Papel de hornear
• Dos cuencos grandes
• Vaso medidor
• Varilla de cocina
• Espátula
• Bandeja de horno
• Cuchara

Ingredientes

• 250g de harina
• Sal
• Un sobre de levadura en polvo
• 100g de mantequilla de Marihuana
• 130g de azúcar de caña
• 10ml de extracto de vainilla
• 1 huevo
• Aceite vegetal
• 200g chocolate picado

Preparando las galletas de marihuana con pepitas de chocolate

1. En un cuenco grande mezcla 250g de harina, una pizca de sal y la levadura. Utiliza una varilla de cocina o un tenedor para mezclar los ingredientes. Reserva esta mezcla.
2. En otro cuenco mezcla 130g de azúcar con 100g de mantequilla de marihuana. Asegúrate de que la mantequilla está a temperatura ambiente antes de mezclar.
3. Incorpora a esta mezcla 10ml de aroma de vainilla y un huevo. Utiliza la varilla para mezclarlo todo y obtener una masa homogénea.
4. A continuación, añade 200g de chocolate picado o en pepitas a la mezcla, utilizando una espátula. Asegúrate de que se distribuye por toda la mezcla.
5. Incorpora la mezcla de harina, sal y levadura que reservamos al principio. Para que se mezcle correctamente espolvoréala o tamízala. De esta manera evitaremos los grumos.
6. Cubre la bandeja de horno con papel de hornear. Unta el papel con un poco de aceite vegetal y empieza a poner la masa de las galletas. Para obtener galletas grandes, pasa 60g de masa para cada una. Si las prefieres pequeñas, una cucharada será suficiente. Aunque no crecen mucho, deja un poco de espacio entre las galletas para evitar que se peguen.
7. Precalienta el horno a 190^oC. Si las galletas son pequeñas, déjalas dentro 10-12 minutos. Si son grandes, las dejamos 18-25 minutos a 160^oC. Puedes añadir un par de minutos si te gustan extra crujientes.

Notas:

Este método permite que la materia grasa se funda sin usar un calor excesivo.

Es importante conocer el tipo de hierba que se va a utilizar en la receta, así como la dosis y el efecto que se desea. Unos pueden buscar un efecto medicinal y otros quizá busquen un buen colocón. En cualquier caso, la dosificación en importante. Si queremos un efecto más suave, podemos sustituir parte de la mantequilla de marihuana por mantequilla normal.

La marihuana fumada produce un efecto casi inmediato, mientras que al comerla, el efecto tarda más en aparecer. Si no estás seguro, come sólo un trozo de galleta y espera a ver qué efectos tiene. Con la experiencia podrás ir ajustando las cantidades.

Antes de consumir las galletas asegúrate de que el ambiente es el adecuado y de que estás en un lugar seguro.